Mieke Bos uit Hengelo wint ‘Librije-grond’ tijdens slotakkoord NK Tegelwippen
NieuwsZWOLLE/HENGELO - Mieke Bos uit Hengelo heeft in Zwolle een bijzondere prijs ontvangen tijdens het slotakkoord van het NK Tegelwippen. Op het Spinhuisplein kreeg zij uit handen van Thérèse Boer en chef-kok Nelson Tanate een uniek pakket ‘eetbare grond’ uit de tuin van driesterrenrestaurant De Librije.
Samen met haar man verwijderde Mieke in hun tuin 17 vierkante meter aan tegels. Als beloning volgde een exclusieve rondleiding door de kruidentuin van het restaurant, waar Nelson Tanate uitleg gaf over de verschillende biologische kruiden. Na afloop overhandigden hij en Thérèse Boer persoonlijk de bijzondere grond.
De grond krijgt in Hengelo een nieuwe bestemming. Mieke wil hiervoor een speciale plek inrichten voor biologische kruiden in haar tuin. “Dit is pas het begin”, aldus Mieke, die van plan is om nog meer tegels te vervangen door groen.
Met deze uitreiking komt de landelijke mijlpaal van 25 miljoen gewipte tegels sinds 2020 dichterbij. Het NK Tegelwippen laat zien hoe lokale vergroening bijdraagt aan een klimaatbestendige leefomgeving, met betere wateropvang en minder hittestress in de buurt.
