De eerste haring smaakt goed!
HENGELO - Zacht, romig en heerlijk vet! De nieuwe haring blijkt goed te smaken. Dat was afgelopen vrijdagmorgen op de warenmarkt in Lonneker al te proeven. Zo ook afgelopen zaterdag op de markt in Hengelo.
Vishandel Wekking stond als vanouds met de Hollandse Nieuwe op de zaterdagmarkt. Een ziltige smaak, heel zacht en romig en dat zo vroeg in het seizoen. De haring heeft nu al een goed vetpercentage. Het vetpercentage benadert nu al 20 procent. De afhap werd gedaan in Hengelo door de Freule van de Nacht, de Nachtburgemeester van Hengelo, Marijke Agterbosch. Ze liet zich het korenwijntje en de eerste Hollandse Nieuwe goed smaken op deze mooie zaterdag.
Foto en tekst:
Martin Meijerink