Hengelo wordt slimmer met
Deze week: cursus Koken voor Kerels
Ik ben Edith Westendorp en geef vanaf 1 november de cursus Koken voor Kerels. Naast docente bij de Volksuniversiteit heb ik een eigen bedrijf.
Mensen weer kennis laten maken met pure smaken. Via een kookdemonstratie of een workshop. Of door het organiseren van een privé-diner. Daar gaat mijn passie naar uit. Samen combineren, proeven, proberen… Simpele ingrediënten uit laten groeien tot iets speciaals. Niet ingewikkeld, maar wel anders. Koken is gezelligheid, en dat wil ik u laten zien tijdens mijn cursussen. Snijden, bakken, koken, stomen, zoet en hartig… alle facetten komen aan bod. Ik werk met verschillende thema's: Italiaans, High tea, koken met producten uit de herfst, zomer, lente en winter. Internationale hapjes, koken met streekproducten, feestelijke recepten voor Kerst, Amerikaanse keuken, de Franse plattelandskeuken, lekkers uit het water… om maar een paar voorbeelden te noemen. Bij de Volksuniversiteit bied ik een groot aantal workshops aan en vanaf 1 november dus de cursus Koken voor Kerels. Tijdens deze cursus doet u veel ideeën op en krijgt u recepten waar u thuis nog vaak van zult genieten. Acht gezellige avonden als mannen onder elkaar, waarbij ik dan de uitzondering ben.
Edith Westendorp